第34章 结盟!肉源新渠道

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第34章 结盟!肉源新渠道

 

奇香居后院里弥漫着一股极其诡异的气氛。空气里,浓烈的、原始的生肉膻味,混合着酱料的咸香、炭火的焦灼,还有一丝若有若无的、令人不安的甜腥气(漆树皮的余毒),形成一种难以言喻的复杂气息。

所有人的目光,都聚焦在烤炉旁那个巨大的铁架上。

那扇足有半人多高、连皮带骨的“战斧羊排”,正被石头用蛮力死死按在滚烫的铁条上。巨大的肉块在炽热炭火的舔舐下,发出“滋滋啦啦”密集而狂野的爆响!大滴大滴的油脂如同失控的溪流,从间、骨头边缘疯狂渗出,砸落在通红的炭块上,瞬间化作跳跃的蓝色火苗,腾起尺把高!

石头根本不懂什么火候,什么文火慢烤。他满脑子就一个念头——烤熟它!证明给那凶神恶煞的镖头看!串哥的肉没问题!他瞪着牛眼,手里那把硕大的毛刷,像使锄头一样,蘸满红得发亮、粘稠的酱料(陈小串秘制的底子,带着仅存的辣油香气),毫无章法地往那巨大的肉排上狠狠拍打、涂抹!

“啪啪啪!”

酱汁飞溅!火星乱舞!

粗犷!暴力!毫无美感可言!

整扇羊排被他涂抹得红一块、黑一块(烤焦的边缘),酱汁淋漓,热气蒸腾,看起来狰狞又原始,活像刚从某种洪荒巨兽身上砍下来就架上了火。

陈小串的心都提到了嗓子眼。他心疼那上好的羊排,更怕石头这蛮干把肉彻底烤废了,反而激怒李铁山。他下意识地想上前阻止,却被苏半夏一个眼神制止了。苏半夏清冷的眸子紧紧盯着李铁山,似乎在评估这位总镖头接下来的反应。

柳青躲在翻倒的桌子后面,只敢露出半张脸,看着石头那野人般的行径,只觉得眼前阵阵发黑,喃喃道:“暴殄天物……斯文扫地……吾命休矣……”

李铁山和他身后那群精悍的镖师,此刻的表情堪称精彩绝伦。

镖师们一个个目瞪口呆,看着那野蛮的烧烤现场,眼神里充满了极致的荒谬和一丝……难以言喻的滑稽感。这他娘的也算厨艺?这跟把猎物架在篝火上首接燎有什么区别?

李铁山本人,那虬髯覆盖的脸庞上,狂暴的杀气如同退潮般迅速消散,取而代之的是一种被彻底震懵了的茫然和……极其浓烈的好奇!他走南闯北,什么场面没见过?山贼火并,大漠风沙,生死搏杀……可眼前这景象,他真没见过!

一个力大无穷的莽汉,扛着血淋淋的巨排出来“自证清白”,然后用刷墙的架势糟蹋……不,是“烹饪”?这路子太野了!野得超出了他老江湖的认知范畴!他那双铜铃大眼瞪得溜圆,死死盯着那在烈火中“挣扎”、发出又怪异声响的巨大肉排,鼻子下意识地抽动着。

空气中弥漫的复杂气味里,那原始肉香被炭火逼出、又被浓稠酱料裹挟着的霸道气息,正以一种蛮横的姿态,压过血腥、膻味甚至那残留的甜腥!一种最原始的、对油脂和蛋白质的渴望,正被这野蛮的烹饪方式粗暴地唤醒!

时间在“滋滋”的油脂爆裂声中一分一秒过去。石头根本不管什么生熟,看到肉排表面颜色变深,酱料凝固,甚至边缘有些焦黑卷曲了,他就觉得“熟了”!

“好了!”石头大吼一声,猛地将那扇依旧在滴油、体积缩小了不少但依旧庞大狰狞的烤羊排从铁架上拽了下来!沉重的肉排砸在特制的厚木砧板上,发出“咚”的一声闷响,热气腾腾!

石头抄起旁边一把砍骨刀,那架势不像切肉,倒像要上阵杀敌!他看也不看,对着肉排最厚实的部位,“咔嚓”就是一刀!

厚实的刀锋斩断骨头,切开焦脆的外皮,露出里面纹理分明、还带着粉红色泽、汁水淋漓的羊肉!一股更加浓郁、狂野、混合着焦香、肉香和酱料辛香的霸道气息,如同实质的冲击波,瞬间在小小的后院里炸开!

“俺先吃!”石头瞪着李铁山,眼神凶狠,带着一种豁出去的决绝。他伸出蒲扇般的大手,也不怕烫,首接从那巨大的切口处,硬生生撕下了一大块还连着骨头、足有小臂长短、热气腾腾、滴着滚烫油脂的烤肉!

那块肉,边缘焦脆,内里多汁,酱料深深沁入肌理,视觉冲击力无比强悍!

石头张开大嘴,露出森白的牙齿,对着那冒着热气的巨肉,毫不犹豫地、狠狠地咬了下去!

“咔嚓!”

是焦脆外皮碎裂的声音!

“嗤——!”

是滚烫肉汁在口腔里迸射的声音!

石头腮帮子高高鼓起,奋力咀嚼着,喉咙里发出野兽般的吞咽声!他吃得极其凶猛,仿佛那不是食物,而是生死仇敌!油脂顺着他粗犷的下巴往下淌,滴落在衣襟上,他也浑然不顾!一双牛眼依旧死死瞪着李铁山,充满了挑衅!

一块!

又一块!

短短十几息,那块巨大的、足有普通人两三顿分量的烤肉,竟被石头风卷残云般吞下了肚!他最后把光溜溜、还带着肉丝的骨头往地上一扔,发出“当啷”一声,然后猛地一拍自己油光锃亮、微微鼓起的肚子,朝着李铁山发出一声震天的咆哮:

“看!没毒!俺吃了!好好的!俺串哥的肉,天下第一!”

静!

死一般的寂静!

只有炭火偶尔发出的“噼啪”声,和石头粗重的喘息声。

所有人都被石头这凶悍的吃相和强悍的肠胃惊呆了。包括李铁山。

李铁山看着地上那根被啃得精光的骨头,又看看石头那油光满面、精神抖擞、甚至因为吃了滚烫的肉而微微冒汗的脸膛,再看看砧板上那扇被撕开、依旧散发着惊人香气、汁水横流的巨大烤羊排……

他喉结不受控制地、极其明显地滚动了一下!一股巨大的、难以遏制的食欲,混合着对这野蛮力量展示的原始震撼,如同野火般在他胸腔里“腾”地烧了起来!

什么漆树皮!什么幕后黑手!什么兄弟之仇!(暂时被食欲冲淡了)此刻,那扇巨大、焦香、汁水淋漓的烤羊排,如同磁石般牢牢吸住了他所有的注意力!

“咕咚……”不知是哪个镖师,忍不住咽了口唾沫,声音在寂静中格外清晰。

李铁山猛地抬起头,铜铃大眼死死盯住陈小串,那眼神炽热得几乎要喷出火来!声音因为压抑的渴望而显得有些嘶哑,却带着不容置疑的命令:

“给老子……切一块!”

陈小串悬着的心,瞬间落回肚子里一半!他反应极快,知道这是千载难逢的机会!他二话不说,抄起一把锋利的切肉刀,冲到砧板前。这次,轮到他展示了!

不同于石头的蛮力劈砍,陈小串的刀法快、准、稳!刀光闪烁间,精准地沿着羊排的肋骨缝隙切入,手腕轻巧一抖一剔,一块连着骨头、大小适中、形状完美的肋排肉就被利落地分离出来!外皮焦脆金黄,内里多汁,油脂如同琥珀般包裹着纹理清晰的羊肉,浓稠的酱汁在切口处闪闪发亮,散发出更加集中、更加的复合香气!

陈小串用刀尖挑着这块艺术品般的烤肉,递到李铁山面前,声音带着一丝紧张和期待:“李总镖头,您尝尝!”

李铁山根本不用筷子,首接伸出大手,一把抓过那块滚烫的烤肉!那灼热的温度似乎对他毫无影响。他凑到鼻端,深深地、贪婪地吸了一口那霸道狂野的肉香,铜铃大眼中爆发出惊人的亮光!

然后,他张开大嘴,对着那块肉,狠狠咬下!

“咔嚓!嗤——!”

同样的声音响起,但效果截然不同!

只见李铁山那被虬髯覆盖的脸庞,在牙齿咬破焦脆外皮、滚烫肉汁在口腔里爆开的瞬间,猛地一僵!随即,他那双铜铃大眼骤然睁大到了极限!里面所有的暴怒、怀疑、杀气,如同被飓风扫过,瞬间消失得无影无踪!取而代之的是一种极致的、无法用语言形容的震撼和……沉醉!

他咀嚼的动作猛地停住,整个人仿佛被点了穴,僵在那里。只有喉结在剧烈地上下滚动,仿佛在拼命压制着什么。几息之后,他那双铜铃大眼中,竟以肉眼可见的速度,迅速弥漫起一层……水光?!

“唔……!!!”

一声压抑到极致的、近乎哽咽的闷哼从李铁山喉咙里挤了出来!他那张凶悍的脸,此刻扭曲出一种极其复杂又无比真实的表情——像是痛苦,又像是狂喜;像是被极致的美味冲击得灵魂出窍,又像是被滚烫的肉汁烫得欲仙欲死!

两行滚烫的、浑浊的液体,毫无预兆地、不受控制地从他那双铜铃大眼里汹涌而出!顺着他虬髯丛生的粗糙脸颊,滚滚淌下!

他哭了?

被一块烤肉……烫哭了?

全场死寂!

镖师们眼珠子都快瞪出来了!他们跟随总镖头多年,刀山火海,断胳膊断腿眉头都不皱一下的铁山爷!居然……被一块肉烫哭了?!

柳青张着嘴,下巴都快掉到地上。

苏半夏清冷的脸上,也罕见地浮现出一丝错愕。

陈小串也懵了。这……这反应有点过于激烈了吧?

只有石头,看着李铁山那“痛哭流涕”的样子,得意地挺起胸膛,瓮声瓮气道:“咋样?俺没说错吧?俺串哥烤的肉,神仙吃了都得掉眼泪!”

李铁山根本没空理会任何人!他猛地低下头,看着手里那块被他咬了一大口、依旧热气腾腾、汁水淋漓的烤肉,又看看自己手背上被烫出来的红印,再摸摸脸上滚烫的泪水……一股巨大的、从未有过的羞愤感瞬间淹没了他!但更汹涌的,是口腔里那爆炸开来的、无法抗拒的、混合着焦香、肉香、酱料辛香和滚烫油脂的极致美味!

“他娘的……”李铁山发出一声如同受伤野兽般的低吼,充满了羞恼和一种被美味彻底征服的不甘!他猛地抬手,用袖子狠狠抹了一把脸上的泪水(和油渍),然后做出了一个让所有人再次惊掉下巴的动作!

他不再看任何人,捧着那块烤肉,如同捧着绝世珍宝,又如同跟它有深仇大恨,猛地蹲下身!就蹲在刚才张老三倒下不远、还残留着些许狼藉的地上!然后,他低下头,张开大嘴,对着那块烤肉,发起了最凶猛的进攻!

“咔嚓!嗤啦!咕咚……”

撕咬!咀嚼!吞咽!

毫无形象!凶悍无比!仿佛在进行一场关乎生死的搏斗!

油脂顺着他虬髯往下滴,烫得他龇牙咧嘴也毫不停顿!那专注、狂热、近乎虔诚的吃相,比刚才的石头有过之而无不及!

一块巨大的羊排,在众人呆滞的目光中,以肉眼可见的速度消失在那张血盆大口里。最后,李铁山把光溜溜、连一丝肉筋都没剩下的骨头,嗦得火星子都快冒出来了,才恋恋不舍地扔在地上,发出满足又带着点意犹未尽的叹息:

“他奶奶的……够劲!”

他猛地站起身,油乎乎的大手随意在藏青色的劲装上抹了两把,留下几道醒目的油渍。他那双铜铃大眼再次看向陈小串时,里面的凶光杀气早己荡然无存,只剩下一种首勾勾的、如同饿狼盯上肥羊般的炽热光芒!

“陈小串!”李铁山的声音如同洪钟,带着一种不容置疑的决断,“你兄弟的肉(他指了指还在舔手指的石头),够种!你烤的肉……”他砸吧砸吧嘴,似乎在回味那让他“泪流满面”的极致滋味,“够味儿!老子信你!”

他大手一挥,指向后院张老三尸体所在的方向,声音沉了下来,带着江湖人的义气和一丝悲怆:“我兄弟这条命,不能白丢!背后下黑手的王八羔子,老子李铁山跟他没完!掘地三尺也要把他挖出来,剁碎了喂狗!”

他话锋一转,目光灼灼地盯着陈小串:“不过,一码归一码!你陈小串,还有你这奇香居,老子认下了!以后在临安城,谁敢动你,就是跟我威远镖局过不去!跟我李铁山过不去!”

这突如其来的承诺和保护,如同天上掉馅饼!砸得陈小串晕晕乎乎!他刚要拱手道谢,李铁山却上前一步,油乎乎的大手重重拍在他肩膀上,拍得他一个趔趄!

“还有!”李铁山那双铜铃大眼闪烁着精光,声音带着不容拒绝的豪气,“你这肉,是好肉!可老子看你店里用的肉,也就马马虎虎!想不想用更好的?塞外牧场刚宰杀、血还是热的、带着青草味儿的羔羊肉!山里头跑得飞起、肉质紧实的野山羊肉!还有那膘肥体壮、油花均匀的上好豚肉!老子有路子!”

陈小串的眼睛瞬间亮了!优质、稳定、可能还更便宜的肉源!这是他做梦都想解决的命脉问题!

“想!太想了!李总镖头!”陈小串激动得声音都变了调。

“好!”李铁山哈哈大笑,声震屋瓦,“老子看你顺眼!也馋你这口烤串儿!明天!就明天!老子亲自带你去见我那兄弟!临安城外五十里,黑水河牧场的大掌柜,赵莽!他那儿出的肉,才是这个!”他竖起了油光锃亮的大拇指,“保准让你这‘奇香一串’,香上加香!”

峰回路转!柳暗花明!

陈小串只觉得一股巨大的狂喜涌上心头!不仅化解了生死危机,还攀上了威远镖局这棵大树,更解决了最头疼的肉源问题!他激动得不知说什么好,只能连连拱手:“谢总镖头!谢总镖头!”

李铁山满意地点点头,又意犹未尽地舔了舔油乎乎的嘴唇,目光扫过砧板上还剩大半的烤羊排,铜铃眼中闪过一丝馋光:“那个……剩下的……”

“都是总镖头和各位镖师兄弟的!”陈小串立刻会意,连忙招呼伙计,“快!把剩下的肉切了,给总镖头和兄弟们端上来!再烫几壶好酒!”

“哈哈哈!痛快!”李铁山开怀大笑,带着手下镖师,就在这刚死过人、一片狼藉的后院,席地而坐,大块吃肉,大碗喝酒起来,豪迈的笑声驱散了残留的阴霾。

看着李铁山和镖师们狼吞虎咽、赞不绝口的样子,陈小串脸上露出了久违的笑容。他悄悄退到一边,看着苏半夏正小心地收集着地上残留的漆树皮碎屑,又看看不远处张老三尸体上覆盖的白布,眼神渐渐变得凝重。

危机暂时解除,但阴影并未散去。那暗中投毒、栽赃嫁祸的黑手,如同毒蛇般潜伏在暗处。而明天,那黑水河牧场……真的会是一条坦途吗?

远处,奇香居斜对面那条窄巷的阴影里。

一双阴鸷的眼睛,透过人群的缝隙,死死盯着后院中推杯换盏、气氛热烈的李铁山和陈小串。那眼神里充满了怨毒和一丝难以置信的惊愕。

“废物!都是废物!”一个压抑着极度愤怒的声音在阴影里低吼,“连李铁山这莽夫都被几块肉收买了!钱刁那个蠢货!还有灰鼠找的那几个废物!”

旁边一个獐头鼠目的汉子(正是之前投毒后溜走的两个力巴之一)缩着脖子,小声道:“周……周老爷,那现在……怎么办?李铁山这尊煞神发了话,以后咱们……”

“闭嘴!”阴影里的声音更加阴冷,带着刺骨的寒意,“李铁山护得住他一时,护不住他一世!肉源?哼!黑水河牧场……赵莽?走着瞧!陈小串,你想靠上威远镖局这棵大树?老子就让你知道,这树根底下,埋着什么!”

阴影晃动,那双怨毒的眼睛最后剜了一眼后院的方向,悄无声息地退入了更深的黑暗之中。


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