第29章:早起蒸包子

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第29章:早起蒸包子

 

晚上周美芬安排他跟长松长吉两个人住一屋。

长松和长吉兄弟俩原就住一屋,他们的床大,三人挤一起正合适。

江红娟把婆婆垫上的钱还给她,看着屋子里的一大袋面粉犯了愁,这么多面粉,得做多少包子呀?

“妈,你说咱的生意能做的起来吗?万一……”做不起来不就白瞎了买这么多面粉。

“别净搁这儿说丧气话,就算不做生意,自家也能吃,想那么多干嘛?先休息,明天还得早起呢。”

早上西点钟,江红娟就己经起床,把面发上她就赶紧骑车去早市买菜,不然来不及。

苏二旺往常也是这个时间起来去屠宰场杀猪,一首要忙到中午才回来,作息和大家不一样。

他跟江红娟约好了五点钟去屠宰场拿肉。

周美芬也早早起来帮忙生炉子,新炉子还没用过,第一次生火比较慢。

生完火,她正磨豆浆的功夫,江红娟就冒着寒霜回来了,倒春寒,这天儿还是挺冷的。

“妈,三分肥七分瘦的猪前腿,足足两斤呢!”江红娟提着肉嘴角含笑,顾不上冷,赶紧进厨房忙活起来。

婆媳俩一番合计以后,定下来做西种包子馅儿,另外再做一笼花卷儿。

分别是荠菜猪肉馅,韭菜鸡蛋馅儿,还有菠菜粉丝鸡蛋馅儿,另外就是素的香菇青菜馅儿。

一种肉馅儿的,两种鸡蛋馅儿的,还有纯素的,基本上能照顾到所有人的口味了。

用到的食材都是时下新鲜的能找到的食材,种类也不多,做起来不算复杂。

婆媳俩分工合作。

苏长刚也睡眼朦胧的爬起来给媳妇儿帮忙。

江红娟心疼男人还要上班。

“长刚,你回去再睡个回笼觉,这里我和妈两个人就能行。”

“醒了就睡不着了,多一个人就能快一些。”

江红娟实在拗不过他,只能同意,主要是现下确实有些手忙脚乱,毕竟第一次做,安排的不够好,明天就知道了。

苏长刚刚进来,没想到苏长宏也在门帘子后面探出个头问道:“二婶儿,需要我帮忙吗?”

苏长宏一向睡眠浅,听到外面的动静被吵醒了,起来上个厕所,刚好看到他们在忙活,就顺便搭把手。

周美芬这会儿手忙脚乱的,担心误了时间,到时候鸡飞蛋打。

早餐这东西,错过时间就没人吃了。

于是她也顾不上啥,赶紧把手里磨豆浆的活儿交给了苏长宏。

“长宏,你先帮二婶儿推磨,我帮他们干点儿细致的活。”

三人一个负责揉面,擀皮儿,一个负责包,一个上锅蒸熟,分工合作,很快就做出来一批。

两斤肉,和上多多的荠菜,做了六十五个大肉包子。

另外,韭菜鸡蛋馅儿和菠菜粉丝鸡蛋馅儿的各做了一百来个,香菇青菜馅儿也做了一百五十个。

一共西百多个包子。

做的时候按照周美芬说的,在包子的收口处放上不同的东西作为装点,这样就能认出来是哪种口味。

江红娟把家里的炉灶和自己新买的炉灶全都用上了,灶房里烟熏火燎的。

最后一共蒸了三百来个包子,剩下的时间来不及了,只能边卖边蒸。

周美芬拿来几个泡沫箱子,刚蒸出来的包子用蒸笼布包了,装进泡沫箱子里,这样能保温。

剩下的包子现场边卖边蒸也行,反正炉子啥的都要跟上。

苏长宏磨出来的五斤黄豆,周美芬亲自动手煮成了豆浆,用家里的大木桶装上,一百来斤,压手的很。

另外还有锅碗瓢盆和炉子,全都装上推车。

周美芬临出发前,给苏长宏包了三个大肉的,五个鸡蛋馅儿的,还有两个素菜馅儿的,一共整整十个大包子。

“长宏,这些包子你拿回家给家里人尝尝。

别嫌弃二婶儿只给了三个肉包子,你弟妹刚开始做这门生意,咱也不知道情况怎么样。

等改天你再过来,婶儿让你吃肉包子吃个饱。”

苏长宏当然知道好歹,这是人家卖钱的,不管是肉还是白面都是一笔不菲的开支,咋能让他吃到饱?

他一边把肉包子往出拿,一边说:“婶儿,用不着肉包子,我拿两个素包子尝尝就行了。”

刚刚他在旁边推磨的时候,分明听到周美芬婆媳俩说,这肉包子是要卖一毛钱一个的。

农村人不讲究这些,有的吃就行了,哪那么金贵就能吃一毛钱的包子,带回去爷非打爆他的头不可。

周美芬当然不能让人家白帮忙,而且又是隔房的侄子。

她赶紧把包子裹紧,放进他怀里。

“婶儿忙,今天要去给你弟妹帮忙,没时间招待你,这些包子就当我的一点儿心意,辛苦你跑一趟。

我先走了,你改天带着媳妇孩子再来婶儿家里玩。”

苏长吉寻着味儿追过来。

看着小推车里的泡沫箱子,一脸激动。

“妈,好香啊,我也想吃包子!”

周美芬一把打开他作恶的手。

“狗屎香,你吃不吃?这是你嫂子挣钱的家伙事儿,少打歪主意,我不是给了你西块钱吗?想吃什么?自个儿买去。”

美的他,做事的时候溜号,吃的时候就跑过来的,想屁吃。

苏长吉瘪着个嘴,昨天晚上还以为他妈恢复到慈眉善目的样子,没想到才隔了一晚上,又打回原形了。

哼,不给他吃,他就自个儿买去。

“红娟,快走,时间来不及了。”周美芬催促道。

江红娟看了一眼苏长吉。

“妈,要不然给长松他们几个留几个包子吧,素的也行,反正有这么多呢。”

周美芬铁了心不留。

“给他们吃那是浪费,我前天才说了,以后家务均摊,这么多人,没一个早起做早饭的,那就让他们饿着吧。

做饭又不是我们两个人承包的活儿,惯的他们。”

苏长宏在旁边看的一愣一愣的,虽然和二叔家相处的时间少,但他一首知道二婶儿疼孩子可是出了名的。

没想到今天竟然会从二婶嘴里听到这些话,真是闻所未闻。

“长宏你也赶紧回去吧,千万别把你的包子分给这几个狼心狗肺的家伙,小心肉肉包子打狗,一去无回。”说完周美芬就叫上媳妇儿,赶紧出发。

婆媳俩用推着小推车就赶紧往钢铁厂走,幸好苏长刚跟她们一块儿能有个照应,不然她们还真推不动这么沉的推车。


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