第二,派送的人走街串巷巡视,只要看到穿着蓝马甲的客人,就可以当场接单并收款。
第三,接到的订单要登记清楚,然后回去取餐,准时送到客户家里,完成整个服务过程。
话听起来简单,做起来就没那么容易了。
最大的难题是这群人都粗手粗脚的,念过书识字的根本没几个。
要他们准确记下单子内容,想想都觉得悬。
不过褚巩也留意过一阵子,简单的数个数字还是能对付的,因此值得一试。
等他说完这套计划,这些地头蛇也都听明白了,一个劲儿点头称是。
郭三郎当即拍着胸口保证:“放心吧褚兄弟,这事交给我们没问题,一定把生意做火!”
旁边众人也纷纷表态:“没问题啊,小事一桩,肯定干得妥妥帖帖。”
“腿脚快是我的长项,送东西我最在行。”
“只要有饭吃,我们就专心干活。”
褚巩却挥了挥手:“今后吃饭你们自己负责。”
这话刚落,现场一下子安静了。
没饭吃?
不是等于白干吗?
既要跑死跑活还不管饭,谁干得下去啊?
眼看大家一脸疑惑,褚巩连忙补充:“我不是叫你们饿着肚子干,而是可以通过送外卖挣铜钱。”
这句话反倒让大伙更迷糊了。
送餐还能赚钱?
咱们不是送货的小工吗?
难道还能发月俸?
褚巩继续耐心解释:“很简单,每接一单基础价20文,你们当中能抽3文算提成。”
人们忍不住低声议论起来。
郭三郎眼神一闪,立即明白过来:“一个订单给3文,两个就是6文?三个是9文……西个多少呢?”
褚巩轻声提醒:“12文。”
“哦哦,对!12文。
那就是说……”
边上有人马上接口:“依你这算法,十单赚30文,二十单就能拿60?”
褚巩点点头。
原以为这些人没那么多脑筋,没想到竟然全都会乘法!
这一下所有人都兴奋起来。
“我要是送100单,能赚多少钱?”
“放屁!哪会只有100?至少能拿200!”
“天呐老兄你这说得太抠了,明明能赚300!”
“哇靠!一天真能接到100单吗?”
“怎么不可能?只要你勤快点儿,200单也能!”
听这些话,褚巩眉头都皱紧了。
这群家伙脑洞太大……
别说一天有没有那么多订单了,就算有,你们跑得起吗?不会把腿都搭进去吧!
但说实话,这个待遇的确不差。
普通人家守个小摊贩营生,辛苦一天才净收几十文。
而这份外送的工作不需要成本,全凭两条腿。
假如一个人每天能送二三十单,那己经赚翻天了。
一份活能赚一文钱,这差不多就是买半个葱油饼的价钱。
对街上那些闲来无事的人来说,这样的差事可太有吸引力了。
郭三郎弄清楚情况后,拉着褚巩的手说:“褚老板,这真是个不错的门路!照这样干下去,咱们天天都能吃饱饭!”
褚巩爽朗一笑:“你放心吧,只要大家认认真真干活,不只能填饱肚子,以后还能奔着更宽裕的日子过呢。”
“啥?奔富日子?哪个叫小康吗?”
“这先别着急问,咱先把事一项项讲明白了。”
等褚巩把具体操作流程讲完之后,又拿出了一叠纸。
那是他通宵赶出来的传单样张,总共大约有一百张。
他把这些全都交给郭三郎,让郭去发给街上的伙计,贴到城里各个地方。
当然,也不是哪里都乱贴。
要挑热闹地段,像是进出城口、市集热闹区和人群聚集的广场这种地方。
那时也没城市管理禁止小广告的说法,随便贴点人不怪怪叫。
至于张贴的方法,褚巩也一一交代得明明白白。
做完这些,剩下的事情他就撒手不管了。
这次算是找对人了,郭三郎带的人手脚利索,行动力强。
只用了不到一天时间,就把一百份传单贴满了南京城主要入口、小广场、大街两旁,连不少背街巷子都能看见踪影。
就连内城有钱人扎堆的地方也顺带覆盖到了几处。
说实话,这点传单根本不够铺开用的。
不过也不用急着一次到位,以后会分批安排更多内容陆续发布,一点点扩大宣传力度就行。
清晨那阵忙完过后,褚巩也就闲下来了。
接下来的事全交给了季泾和江美惠负责。
最近一段时间,他是有意重点培养季泾这块苗子的。
以前是个好厨师,自然具备这方面能力。
经他亲自指点之后,现在的季泾己能够独自完成制作千层葱油饼的全套工艺。
只不过在香气、色泽和味道三个方面,还是比自己稍逊一些。
熟门熟路的老主顾一尝就知道区别在哪了。
但褚巩并不急于一时,慢慢练就是了。
哪天若还是赶不上自己的水平也没关系,哪怕达到一半实力,也能独当一面支撑起店铺运作来。
培养接班人,对于一个老板来说可是必不可少的责任。
要成就大事,就不能总靠一个人苦撑到底。
等哪天季泾能把葱油饼做得十有八九了,就教他秘制肉饼的做法和流程,那时候才可以考虑开设连锁分店。
再来看江美惠这个人心思灵敏又能干,适合统筹调配方面的管理工作。
褚巩其实也有念头将来给她升级提拔一番。
眼下嘛,时机还没到火候,还得让她再多锻炼些日子才行。
把手头任务交办清楚以后,褚巩便出了门。
这次他前往的是外城南边的小公告场,那边设有布告信息栏,是官府常用来贴通知、通告的场所。
平时也有老百姓贴一些租房找房之类的讯息在这儿。
褚巩走到旁边扫眼一看——
果然不出所料,绝味斋相关的广告己经被贴上墙了,正有不少人围观阅读中。
这些文案简洁通俗:【美食送到你门口】
【好吃来找蓝衣配送员】
【动动手指不用跑远路排长队】
【花个小钱立马送上门】
人群中有人小声嘀咕:“这个绝味斋……送上门,是什么意思啊?”
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