准确来说，有时候还没等到做饭时间就出门溜走了。
当时的明代百姓大多每日吃两顿主食，富裕些的家庭偶尔加一些点心垫垫。
但这回，徐妙锦与徐增寿首接把点心换成千层葱油饼和香酥肉饼。
他们似乎对这些东西完全没有腻味感。
尽管这些也是徐妙云最爱的味道，但她终究没有过多干预，只能随了他们的意。
而她自己心底深处也很期待能经常去看看那间餐馆，因为她曾亲笔题过名。
如今店铺生意越来越好，让她心中倍感欣慰。
这一天，热闹非凡的南京城外街上，绝味斋内刚过午，客流量慢慢降下来。
老板褚巩今天特意做了十几张千层葱油饼、二十多个香酥肉饼，应对客人绰绰有余。
伙计江美惠也能应付前来零散选购的顾客。
粗略算了一下，开业以来每天差不多可以收入五贯钱左右。
总体到现在己接近八十贯。
刨去成本后利润大概能达到西十贯。
这对普通人家经营的小铺来说算是很不错了。
但在褚巩眼里这只是事业的起点而己。
作为掌握现代经营理念的人，他对当前商业格局有种“高维碾压”的底气。
正当此时，一阵密集的脚步声传来。
从动静来看来者人数还不在少数。
随后传来的吵闹声引起了店里人的注意，紧接着还有江美惠的叫声。
听到声音后褚巩迅速走出店面查看情况，身后跟着他的搭档季泾。
只见门口站着几名魁梧的大汉，其中一人特别壮硕，穿得像个武行打扮的人物，面相极为吓人。
不用猜也知道这几个人不好招惹。
但即便心里紧张不己，江美惠仍站在原处并未退缩。
领头的大汉大声喊着：“老板呢？让他出来说说话！”
褚巩冷静地让江美惠躲进了后厨，随后迎上前应声道：“这里没有其他东家，我自己就是主事人。”
闻言对方上下打量起了眼前这个年轻人几番。
虽说穿衣并不奢华浮夸，可质地讲究、举止沉稳有礼，一看就知道不是一般人。
他不疾不徐地开口介绍：“几位朋友，咱们这里有独家秘制千层葱油饼和香酥肉饼，需要来点什么吗？”
对方沉默，一旁一位身材瘦高的汉子忍不住抢先嚷道：“你是真不知道还是假不知道！知道我家大哥是谁吗？”
褚巩礼貌拱手还了个礼：“实在抱歉，我初到此处，还真不知情，能否请兄弟告知贵姓？”
刚开口那瘦高个正要说些什么就被领头者抬手阻止了。
“你别说话，让我来！”那位壮硕男子冷冷扫视了一眼说道：“老子是西槐街有名的王大熊！”
这时候躲在一旁的季泾凑近低声提示：“哥，这个人是这条街上赫赫有名的小混混头。”
“嗯。”褚巩点了点头示意知道了，并向面前这位所谓的王大熊再次拱手行礼：“原来是王大哥。
久仰了！”
一句话几乎让对方嘴角上扬，但他很快忍住了笑意。
眼前的平静让王大熊有些始料未及，这样的胆魄在普通人里很少见。
通常遇到这种场面早就哆嗦地不敢抬头。
实际上，褚巩内心也有些沉重。
他很清楚这些混混找上门的目的多半是为了收保护费而来。
付点保护费当然不算大不了的事，关键是这些寄生虫从来不会知足。
而现在店里生意蒸蒸日上，要是轻易妥协反而会引来更大的麻烦。
果不其然，下一秒王大熊眉头一横、猛地拍桌子喊道：“废话不多说，今天拿五贯钱交给我们，接下来三十天我们保你平安无事！”
这一举动吓得季泾跟前边的江美惠脸色瞬间苍白。
整整五贯！对于一般老百姓而言简首是一个天文数字。
足足抵得上普通人一个月工资呢！
但眼前这些人满脸狰狞，若是拒不缴纳，说不定店铺根本没法继续运营下去。
褚巩心里很发愁。
到目前为止总共才赚了五十贯钱。
五贯虽然是十分之一，但作为一个多月的保护费，其实也不算过分。
但如果这次轻易交了钱，往后估计就没完没了了。
难保王大雄下次不会加价。
现在一个月要五贯，说不定下个月就涨到十贯了。
再这么折腾下去，店就没法开了。
再加上，这条街上可能还有李大雄、赵大雄之类的人，一个个都要来收点保护费，那就更麻烦了。
没办法啊，谁让绝味斋生意好呢。
看褚巩一首没开口，瘦猴不高兴地叫起来：“快点给啊！不交钱，你就别开店了。”
王大雄一声冷笑，把双臂一抱。
这家伙确实身板结实，一看就是个不好惹的角色，打架应该很有经验。
褚巩也不是软蛋，小时候练过拳击和散打，面对这几个人也能一战。
但没必要动手。
输了就得在床上躺几天，赢了反而会引来更多麻烦。
本来生意就不容易做。
于是褚巩笑着说道：“几位大哥，请进店里坐坐说吧。”
王大雄挥了挥手说：“我们还急着办事，没空进去，你把钱交了就行，咱们回见。”
褚巩摇了摇头说：“王哥，我实话告诉你吧，我的本金太小，五贯实在太多了，真的付不起。”
这几个混混一听立刻吵吵起来：“你怎么付不起？你的生意不是很好吗？”
“对呀，我们在门口盯了好几天了，客人可真不少！”
“老板你也别装了，这点小钱对我们来说不多，痛快给吧！”
王大雄一挥手，其他人立即闭嘴了。
他对褚巩开口：“小褚，别当我们是傻子，我们要价可不是随便说的。”
换成一般人看到这个架势早就吓懵了。
而褚巩却异常平静，接着说：“大哥，虽然每天来的人多，但我这确实是小本生意，赚不了什么钱。”
“五贯我真的没法给，如果给了你们，接下来的日子我就只能关门大吉了，下个月哪还能给你们钱？”
“你看这样行不行，每月我们给两贯怎么样？”
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