袁父作为香港和深特赫赫有名的投资大佬,对吃也很讲究,他在点菜时尽显用心。
粤菜以鲜、嫩、滑、爽、香、脆为特点,一道道经典粤菜陆续上桌,首先映入眼帘的是白切鸡,那鸡肉皮黄肉白,鲜美,在盘中码放得整整齐齐,搭配着特制的姜蒜蘸料,光是看着就让人垂涎欲滴。
看吴边有些拘谨,袁父微笑着介绍:“小吴啊,随意些,粤菜讲究菜品的新鲜和热乎,这白切鸡讲究原汁原味,这里的鸡煮得恰到好处,皮滑肉嫩,能体现食材本身的鲜美。这道菜虽是粤菜鸡肴中最普通的,我们拿它开吃,图个大吉大利。”
吴边闻言一笑,才知道他们吃饭还有这些讲究,人们都动起了筷子。
紧接着,是一道蜜汁叉烧。色泽红亮的叉烧,外皮微焦,泛着的光泽,内里鲜嫩多汁。吴边能闻到那股浓郁的甜香,混合着肉香,令人食指大动。
袁父说道:“这蜜汁叉烧可是粤菜中的经典,选料和火候都极为讲究,要做到甜而不腻,咸甜适中。”
吴边尝尝,的确美味。
紧接着,服务员端上一道豉汁蒸排骨。那排骨被蒸得恰到好处,鲜嫩的肉质微微颤动,仿佛吹弹可破,浓郁的豉香扑鼻而来,瞬间撩拨着众人的味蕾,光是看着,便让人垂涎欲滴。
随后上桌的是清蒸石斑鱼,鱼身处理得干净利落,鱼身上铺着翠绿的葱丝和红椒丝,热油浇淋上去,“嗞啦”一声,瞬间激发出鱼的鲜香。
袁父解释道:“粤菜里蒸鱼最看重火候,多一分则老,少一分则生,这样蒸出来的鱼,肉质鲜嫩,营养也能最大程度保留。”
吴边觉得这菜有点多了,怕出错他也没说什么,只是微笑着品菜。
上了一道蚝油生菜,翠绿的生菜叶片上淋着浓稠的蚝油,生菜脆嫩爽口,蚝油的醇厚滋味与之完美融合,清新又开胃。
接着又上了一道烧鹅。烧鹅皮脆肉嫩,皮下脂肪融化后渗透在肉中,肥而不腻。食用时搭配酸梅酱,酸甜的味道能中和烧鹅的油腻感,令人回味无穷。
吴边说道:“伯父,谢谢你的款待,我们人少,菜有点太多了!”
袁妍斜眼看看他,又看着爸爸。
袁父说道:“你在危难中帮了小妍,这点小菜算什么?”
大智闻言,他用眼神看着老板,又关切地看看袁妍。
袁父抬手,朝侍应生挥挥手,示意他出去,侍应生立即退了出去,把门带上。
“小妍的包在西安站被偷了,还有行李,钱和大哥大就算了,里面有电脑笔记本和录音笔,还有一个记录本。”
袁父好像随口说说,并未放下筷子。
大智刚要起身,见袁父朝下点点筷子,大智又缓缓坐下了。
“小吴,小妍说你用的那台电脑是科学院专配的,你的电脑应该是专用的,有啥标志?机房的位置在哪?”
“伯父,我用的是我教授的专用机房,在南山大学芳姿堂的 617 室。我们的两台都是长城 486,科学院特意给我们加了 4 条 1M 内存。唉,硬件就不说了,我那套WB韦伯系统,可是我和教授的心血。”,吴边回答道,他感到奇怪,他记得对袁父说过一次了。
大智看看老板,老板放下了筷子。
“奥,原来长城486呀!只要国产的就好弄!大智,你去催催靓汤,看着他们,千万别给弄混了。”袁父冷冷地看着大智。
大智起身出去催了,过了好久,汤才端上来,大智却迟迟没有回来。
上得是老火靓汤鲫鱼配木瓜,这是粤菜中极具代表性的汤品。经过数小时慢炖,食材的营养充分融入汤中,汤味浓郁醇厚,营养丰富,具有滋补养生的功效。木瓜营养价值高,美容养颜,据说还有丰胸效果。
袁妍看了爹哋一眼,知道这汤是老爸特意为自己点的。
袁妍绕过去,给爹哋的碗里盛了汤,她又给吴边舀汤时,吴边却不让,他给自己舀了,他竟未想到给袁妍舀汤。
袁妍嗔怪地看着他。
袁父看了女儿的表情,他却微笑着对她点点头。
袁妍看老爸对她点点头,她才忽然想明白了什么,她突然又开心起来。
吴边平日里对饮食要求简单,能吃饱就行,面对这一桌精致的粤菜,既新奇又有些不知所措。
袁妍看出了他的局促,轻轻夹起一只白灼虾放入吴边盘中,温柔地说:“吴边,你多吃点这个,这家的白灼味道很正宗的。”
看他吃完,又为他舀了一勺鲍汁,“这个鲍汁捞饭也很好吃,你试试。” 袁妍的眼神里满是关切,细致入微地照顾着吴边的感受。
吴边感激地看了袁妍一眼,轻声说:“谢谢,袁老师,你也吃。”他尝试着品尝每一道菜,每一口都仿佛打开了一个全新的味觉世界。
袁父看着吴边,眼中闪过一丝笑意,说道:“小吴,你们鲁菜可是八大菜系的祖宗,可惜我没去你们山东吃过。粤菜文化源远流长,别有一番风味,希望你也能喜欢,慢慢适应。”
吴边赶忙点头,说道:“伯父,这些菜都太好吃了,我从未品尝过如此美味。”在这温馨的氛围中,一顿充满粤菜风情的接风宴,让吴边渐渐放松下来,也让他感受到袁父的热情以及袁妍无微不至的关怀。
袁父喝了几勺汤,他忽然想到大智托人去办的事情,吴边总会知道的,不如给他个思想准备。
袁父突然问道:“小吴,你对火车站那些小偷有什么看法?”
吴边闻言,他奇怪地看看袁父,又转头看看袁妍,袁妍手里端着勺子,里面盛着汤,她却没往嘴里送,闻言也在愣愣地看着他。
“伯父,如果前几个月您问我,我肯定会说小偷坏,该抓。我经历了绑架这场大变故,我对社会认识也变了。小偷们虽然不劳而获,为社会所不齿,也是为了谋生,这是对传统文化思想的背叛和乖张。可是小偷行为不仅行为可耻,也是违法犯罪,抢劫更是犯了重罪,是为法制社会所不容的。”,吴边说得很慢,他精确地表达着自己的逻辑思维。
袁父满意地看了看吴边,对他点点头。
“你的看法是对的,世间的事不全是黑白分明的。判断是非的标准多种多样,唯一制约人性的只有法律,而不是道德说教。”,袁父看着吴边说道。
1993年10月深特的这个夜晚,在富苑皇冠大酒店的对话,牢牢地记在了吴边的脑海里。
富苑大酒店内灯火辉煌,水晶吊灯洒下的光芒将包间装点得金碧辉煌。桌上摆满了精致的粤菜,可吴边此时却无心品尝,因为袁父随后的一番话,让他内心掀起了惊涛骇浪。
袁父靠在椅背上,手中转动着那杯红酒,眼神看似随意却又透着审视。他沉默片刻,似乎在思考决断着什么,然后话锋一转。
他看着吴边缓缓说道:“小吴啊,在投资的江湖里,有些门道你可能还没见识过。就拿坐庄来说吧,这可不是书本上那些规规矩矩的投资理念。现行法律约束也不明确,很多都是些灰色地带。”
吴边闻言微微皱眉,他心中涌起一股不好的预感,但还是礼貌地回应:“伯父,愿闻其详。”
袁父嘴角微微上扬,露出一丝意味深长的笑容,放下酒杯,双手交叉在胸前:“就比如说,我先暗暗建好了底仓,这就好比是一场战役的前期准备。等底仓洗盘布局稳固了,可能需要上市公司配合出些利空消息,再震震仓,再洗洗筹码。”
吴边打断问道:“这样做对上市公司声誉不会有影响吗?”
袁父说道:“股市消息多了去了,真真假假,谁又说得清?再说之后股价起来了,就没人管公司前头的利空了。只是被洗出去的那些大户、散户就冤枉了。之后,我就会动用大量资金往上拉升股价,这时候,就更得上市公司配合配合了,放出一些利好刺激消息,让那些散户们觉得这股票前景一片光明,纷纷跟进。”
吴边听得眉头紧锁,手不自觉地握紧了酒杯,指节因为用力而泛白,脸上的震惊难以掩饰。吴边心中一阵惊惶,犹如看到家里即将收割的麦子突遭狂风暴雨肆虐,爹娘那满脸揪心的神情瞬间浮现眼前。
吴边忍不住问道:“伯父,这样做是不是不太合规?我记得老师讲过,9月份出了个《禁止什么的暂行办法》,明确了不允许操纵市场。”
吴边担心贸然说出会过于刺耳,他便没有首说《禁止证券欺诈行为暂行办法》。
袁父当然明白吴边的意思,他轻轻摆了摆手,不以为然地说:“小吴,你还年轻,这市场就是弱肉强食的地方。那只是个暂行办法,也没出细则,更没有入刑法。
什么都要讲证据,操纵市场是很难界定的。等股价拉到一定程度,我就把手里的股票转移到各个券商那里去配资,因为我的股票是热点,有利好题材,他们都会主动来抢的,他们也要赚手续费,做公司业绩。通过一系列的转移配资操作,资金链就能像滚雪球一样不断放大,股价也会跟着不断推升。
而我呢,在他们拉升股价的过程中,早就把原先投入的本金和利润套现出来了。我也不贪,见好就收,事了拂衣去,深藏身与名。他们之后的拉升和操纵,其实早都与我无关了,查无可查。”
吴边瞪大了眼睛,难以置信地看着袁父:“那最后呢?那些券商手里的股票怎么办?”
(本文纯属虚构,如有雷同,纯属巧合!)
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